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大连市金州区中医医院中医技术研发系列:——肿瘤病人饮食疗法 

   

    食疗历史悠久,药食同源,殊途同归,传统文献记载了中医把四气五味偏性较大者作为药物,偏性较小的则作为食物,偏性介于药食之间,发展成药膳。食疗以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之;以补精益气”。时代发展,疾病谱变化,肿瘤发病率和致死率逐年增加,普遍用食疗防治肿瘤,效果颇佳,同时也丰富了传统中医的内容。

    恶性肿瘤是全身性疾病,表现为浸润生长,破坏正常组织功能,消耗大量营养,晚期多出现转移及恶病质状态,因此,肿瘤发病后,在治疗的同时,更应积极地配合食疗。

    肿瘤患者膳食选择

    (一)日常食物中,应避免食用含致癌物质的食物,如含大量亚硝酸盐的食物,如腌制品,烟熏制品,霉变的腐败不新鲜的食物。

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